Over Erik-Jan Bakker
Mag ik me even voorstellen?
Mijn naam is Erik-Jan Bakker en ik ben geboren in 1970. Ik ben woonachtig in Doesburg en ik zit nu al ruim 30 jaar met veel plezier in het vlees.
Ik heb mijn ervaring opgedaan als All-Round slager in voornamelijk supermarkten, maar ook in de vleesverwerkende industrie, ambachtelijke slagerijen en Horeca-groothandel. Ik wilde mijn passie voor vlees graag met andere delen. Hierdoor ben ik sinds kort ook begonnen met het geven van workshops over hoe je bepaalde vleessoorten kan klaarmaken of uitsnijden.
Mijn specialiteit ligt vooral in het invullen en verkoop klaar maken van vlees-toonbanken in de supermarkt. Ik ben uiteraard bekend met inkoop– en prijscalculaties en voorraadbeheersing. Het maakt mij niet of ik zelfstandig of in teamverband werk, bij mij staat de klant centraal.
Diploma’s en oorkondes
Ik ben gediplomeerd chef-slager en heb mijn kennis uitgebreid met het diploma: Specialiteiten-slager. Daarnaast ben ik ook in het bezit van de diploma: Algemene Ondernemersvaardigheden en Nima-A Sales.
Uitzendslager en ZZP-er
De achterliggende 15 jaar ben ik werkzaam geweest voor uitzendslager-organisaties. Hierdoor ben ik bekend met diverse organisaties en bedrijven. Bij mijn laatste uitzendorganisatie ben ik zelfs uitgeroepen tot Slager van het jaar 2014.
Ik heb nu besloten om mijn vak op basis van zelfstandigheid uit te gaan oefenen. Ik ben gaan werken als ZZP-er en ik wil u uitnodigen om kennis met mij te maken met als voornaamste doel een relatie op te bouwen.
Prijs en contact
Voor een vrijblijvende afspraak kunt u mij bereiken op telefoonnummer 06-28735754 of u kunt een mail sturen naar het mailadres: info@erikjanbakker.nl.
U kunt mij ook bereiken via de contactpagina.
Mocht er in uw bedrijf in de komende tijd behoefte bestaan aan een tijdelijke kracht voor uw vlees-of vleesverwerking-afdeling dan geeft het u de mogelijkheid mij te benaderen om deze vacature in te vullen. Dit kan in onderling overleg voor kortere of langere periodes zijn.
Uiteraard kunnen bij deze afspraak alle mogelijkheden nader worden besproken.